Бальзам

Малина сорт «Бальзам» среднего срока созревания была получена в результате скрещивания разновидностей Ньюбург и Рубин болгарский еще 30 лет назад, но до сих пор является наиболее популярным. Описание сорта представлено оригинатором — Кокинским опорным пунктом ГНУ ВСТИСП.
Куст прямостоячий, раскидистый, среднерослый. В условиях средней полосы России высота растения не превышает 1,8 м. Однолетние побеги достаточно толстые, выраженной зеленой окраски, двухлетние — светло-коричневой. Образование побегов среднее, порядка 15–20 штук на квадратный метр. На побегах присутствует выраженный восковой налет. Шиповатость средняя. Шипы жесткие, бурой окраски, укороченного типа. Листья плоские, относительно морщинистые, чаще всего крупные.
Спелая ягода среднекрупная, массой 2,6–2,8 г, одномерная, ширококонической формы, достаточно плотная, темно-пурпурная при полном вызревании, очень легко отделяется от плодоложа. Вкусовые качества средние. Аромат незначительный, вкус кисло-сладкий, приятный.
Продуктивность сорта выше среднего. Урожайность — 60–80 ц/га (7,5–9,1 т/га). С каждого продуктивного куста за весь период плодоношения получают 2,5–2,7 кг спелой ягоды. При максимально благоприятных почвенно-климатических условиях и соблюдении агротехники, в средней полосе России урожайность составляет 10,5–12,1 т/га. Вызревание ягод относительно дружное.
Достоинства сорта: хороший вкус и незабываемый аромат; ранний срок созревания плодов; плотная мякоть не мнется и надолго сохраняет свежесть; побеги мощные и не требуют подвязки; высокая и стабильная урожайность; хорошо зимует в малоснежных регионах без укрытия; сорт неприхотлив в выращивании и уходе; стойкость к выпариванию.