Масса плода, г | 3 — 4,5 |
Цвет плода | насыщенно-красный |
Мякоть плода | средней плотности, сочная |
Вкус плода | кисло-сладкий |
Сок | темно-красный |
Созревание плода | конец июля |
Урожайность кг/дерево | 12 — 15 |
Вступление в плодоношение, год | 4 — 5 |
Назначение | универсальное |
ВИШНЯ «ВОЛОЧАЕВКА»
Сорт получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства А.И. Евстратовым от скрещивания сортов Владимирская и Любская. Сорт включен в Государственный реестр по Центральному региону с 1997 г.
Дерево среднерослое – до 3,5 м высотой, крона округлая, средней густоты, листья средней величины, обратнояйцевидные, темно-зеленые, края листовой пластинки городчатые. Плодоносит на приростах прошлого года и на букетных веточках.
Плоды крупные (масса 4,5 г), овальные, темно-красные, пригодны для потребления в свежем виде и переработки. Вкус кисловато-сладкий, десертный, мякоть плода средней плотности, сочная, сок темно-красный, косточка средней величины, легко отделяется от мякоти. Плоды содержат 15,6% сухих веществ, 10% сахара, 1,4% кислоты и 22 мг/% витамина С.
Продуктивность высокая (12-15 кг с дерева или 10 т/га). Сорт скороплодный, с ежегодным плодоношением, созревает 20-25 июля, самоплодный. Средняя продолжительность жизни дерева составляет около 15 лет.
Устойчивость: зимостойкость средняя, на уровне Владимирской. Устойчивость к наиболее опасным грибным заболеваниям (монилиозу и коккомикозу) средняя.
Назначение: ягоды сорта «Волочаевка» универсальны в применении. Поскольку они обладают десертным, ярко выраженным вишневым вкусом, то их с удовольствием потребляют в свежем виде. Но также хороши из них разнообразные напитки и заготовки на зиму.
Достоинства сорта: один из наиболее надежных сортов среднего срока созревания с высоким урожаем плодов хорошего качества.
Недостатки: средняя устойчивость к грибным заболеваниям.