Россошанская черная

Россошанская черная
Вишня «Россошанская черная»
Масса плода, г4,5
Форма плодаокруглая, слегка сдавленная с боков
Цвет плода насыщенный темно-вишневый, почти черный
Мякоть плода темно-вишневая, мясистая, плотная
Соктемно-красный
Вкус плодакисло-сладкий
Созревание плода конец июня
Урожайность кг/дерево10 — 13
Вступление в плодоношение, год4
Назначениеуниверсальное

Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной путем посева семян от свободного опыления местного сорта вишни под названием Форма № 2. Отцовским сортом предположительно является Ширпотреб черная, на которую Россошанская черная похожа по ряду признаков дерева и плода. С 1986 г. сорт районирован по Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Получил значительное распространение в промышленных и приусадебных садах, особенно в Центральном Черноземье, в Ростовской и Волгоградской областях.

Дерево. Сорт вырастает в среднем до 3-4 метров в высоту, крона дерева пирамидальная с широким основанием. Отличительной чертой Россошанской черной является достаточно слабая облиственность кроны, более того, с возрастом дерево все больше и больше оголяется. Темно-серая кора ствола имеет характерную гладкую поверхность с почти полным отсутствием трещин. Побеги прямые, иногда могут быть слегка изогнутыми. Кора на молодых побегах зеленовато-коричневого оттенка, после чего становится серой и приобретает продольные полосы у основания. Листовые пластинки овальной формы с заостренной верхушкой, в длину достигают порядка 10 см, а в ширину – не более 5 см. Как и у большинства сортов вишни, листья сверху глянцевые, насыщенного зеленого цвета, а снизу слегка опушенные, с сероватым оттенком. В соцветии чаще всего располагается два цветка, реже один или три. Цветки в начале цветения белые, а к концу приобретают розоватый оттенок.

Плоды средней массой 4,5 г, высота 21 мм, ширина 21 мм, толщина 19 мм, форма плода округлая или слегка округло-овальная, с боков плод сплюснут слабо или средне, довольно бугристый; воронка широкая, мелкая, верхушка плода округлая с еле заметным остатком пестика в виде точки. Окраска кожицы плода темно-вишневая, почти черная. Мякоть темно-вишневая, почти черная, однородной окраски, густая, мясистая, для вишни плотная; сок темно-красный. Вкус кисловато-сладкий, приятный, дегустационная оценка 4,5 балла. Плоды содержат 10,9-18,3% растворимых сухих веществ, 8,5-12,3% сахаров, 1,1-1,9% титруемых кислот, 0,1-0,2% дубильных и красящих веществ. Плодоножка короткая, 25-28 мм длиной, 0,8-1 мм толщиной, с косточкой сросшаяся средне; отрыв у полностью зрелых плодов почти сухой, у недозрелых при отделении плода от плодоножки в месте соединения возникают повреждения, через которые вытекает сок. Косточка средней величины, средняя масса 0,33 г, что составляет 7,3% от массы плода, округло-овальная, верхушка закруглена и скошена, основание закругленное или даже плоское; окраска косточки в свежем виде коричневато-бежевая с краснотой, от мякоти отделяется плохо. 

Урожайность. Плодоносить «Россошанская черная» начинает на 4 год после посадки. При этом с одного дерева можно собрать около 3-4 кг вишни. Прирост урожая протекает достаточно медленно, к 7-9 году жизни дерева можно собрать порядка 10-13 кг плодов.
Отличительной чертой данного сорта является длительная сохранность плодов на дереве. При сборе урожая вместе с плодоножками вишня еще долгое время сохраняет свой товарный вид.

Назначение. Благодаря высоким технологическим критериям (вкус, плотность мякоти, процент содержания сахара и другие), сорт вишни «Россошанская черная» уже на протяжении многих лет используется в промышленном производстве компотов, варенья и других продуктов.

Устойчивость. Сорт обладает высокой зимостойкостью, переносит низкие температуры с минимальным процентом потерь (не более 10% подмерзания цветковых почек). Засухоустойчивость вишни немного выше средней. При длительном недостатке влаги и отсутствии регулярного полива дерево начнет погибать. Достаточно высокие показатели устойчивости к низким температурам и засухе позволяют выращивать «Россошанскую черную» во многих областях России и стран СНГ.
«Россошанская черная» обладает средней или низкой степенью устойчивости к коккомикозу и монилиозу. Данный сорт требует регулярной профилактической обработки побегов и листьев.

Достоинства сорта: небольшое дерево, плотные высококачественные плоды, пригодные для транспортировки на длительные расстояния.

Недостатки сорта: средняя урожайность, слабая устойчивость к болезням.