| Срок созревания | ранний. Уже в начале августа можно получить первые спелые плоды. Отдача урожая растягивается на месяц. |
| Высота дерева, м | 4 — 5 |
| Масса плода, г | 30 — 35 |
| Цвет плода | окраска начинается от желтой и заканчивается золотисто-медовой. На поверхности можно увидеть небольшой румянец. |
| Мякоть плода | нежная, сочная |
| Косточка | средняя, легко отделяется от мякоти |
| Вкус плода | кисло-сладкий, ярко выраженный |
| Дегустационная оценка | 5 (из 5 баллов) |
| Скороплодность | на 3 – 4 год после посадки |
| Опыление | частично самоплодный сорт. Наилучшие опылители: Венгерка, Память Тимирязева, Скороспелка красная. |
| Урожайность кг/дерево | 45 — 50 |
| Устойчивость | высокая зимостойкость и устойчивость к вредителям |
| Назначение | универсальное |
Слива сорт «Яхонтовая»
Слива была выведена во ВСТИСП г. Москвы Х.К. Еникеевым, С.Н. Сатаровой при скрещивании сортов Евразия 21 и Смолинка, рекомендована для Центральной полосы России.
Дерево: сильнорослое (до 5,0м), с компактной шаровидной кроной средней густоты. Побеги прямые, коричневые. Листья удлинённо-эллиптические, заострённые, светло-зелёные, матовые, гладкие с мелкопильчатым краем.
Плоды: округлой формы, довольно крупные — 30 – 35 г. Покрыты жёлтой тонкой кожицей, с лёгким восковым налётом. В период полной спелости цвет плода становится золотисто-медовыми с небольшим румянцем. Жёлтая мякоть очень сочная и нежная. Вкус яркий, кисло-сладкий. Средняя по величине косточка с лёгкостью отделяется от мякоти. В плодах содержится: сахара — 9,0%, кислоты — 3,5%, витамина С — 14,5 мг%.
Плодоношение и опыление: в плодоношение вступает на третий год после посадки, плодоносит регулярно на однолетних побегах, букетных веточках и шпорцах с начала августа. Средняя урожайность 50 кг с растения, максимальная — 70 кг. Слива частично самоплодная, необходимо наличие деревьев-опылителей.
Устойчивость: «Яхонтовая» обладает довольно высокой морозостойкостью древесины и цветковых почек. Сорт характеризуется устойчивостью к засухе и высокой сопротивляемостью грибным болезням.
Назначение: сорт универсален в использовании. Его можно употреблять не только в свежем виде, что позволяет насытить организм полезными витаминами. Его часто используют для приготовления десертов, детского питания, варенья или компотов на зиму.